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南青山ARTS 今回飲んだ酒

アーツで一人飲み

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ホットカルヴァドス クローブとシナモンが浮いていてスパイシー
飲み進につれ、残ったペッパーも効いていた!


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バーボンはあんまり好きじゃないけど、あえてバーボンにチャレンジ
バーボン臭さがまろやか「オールドウェラー7年」


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もはや定番「ジン NO.3」
ラタキア葉 ロイヤルビンテージ
パイプはカーステン


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おまかせおつまみセット
左から
パルミジャーノ ヴァケロッセ
カマンベール パリで活躍する熟成士HISADAのカマンベール←これはバリウマ!
マグロの心臓漬け
塩漬けオリーブとアーツ自家製ニンニクのマリネ←アブサン用




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「ボウモア ハイランドパーク ダブルバレル」



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「ベルトヴェントナポレオン」
ビッキー蒸留所のアブサン
華やかでハッピーになれるアブサン!


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「ホァンロペス」シガーもたまには


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「マッキンレイ」
これは美味いモルト、やられた!


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「デュアラトレ ボウモア」
酔っぱらって味をオヴォエテない。



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〆は「JURA」
これの味もおぼえていない。。。


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良いw大人のサロン 南青山「ARTS」

先日、へそさん、ズッキ、平和さんを案内した南青山コース

鳥政~ARTS 今回はヒサシを案内した

ヒサシがずっと前からARTS行きたがってたんだよね

くさいモルトにもハマってるみたいだし。やっと一緒に行けた


まずは鳥政(とりまさ)でジャンボ焼き鳥ハーフコースを、焼酎と一緒にいただく

ハーフコースは6本。6本でもごっついから十分小腹は満たされる

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ココは激混みなので、事前予約をおすすめする

ウーロンハイ4杯とハーフコース×2で10000円位だったかな

ちょい高だけど、デカい鳥なので割高感はない。

**********************

そして「ARTS」

鳥政からは歩いて5分

アーツに着いたら、ヘソさんと合流。ヘソさんはこの間アーツにコートを忘れてったのでとりにきたらしい。

へそさんカバンも携帯(れぐざたん)もなくしたし。。。俺も含め困った大人だらけだよ。


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左がへそさん、右がヒサシ

ヘソさんは最近9kgのダイエットに成功(勝)

ヒサシはダイエットしてる風(負)

俺は11kgのダイエットに成功(勝)


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一杯目 スプリングバンク 細かい事は忘れたw

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二杯目 いつもお決まりの「ゼスティードッグ」 ここに来たら是非試してほしい酒
ヒサシにも飲んでもらった、かなり気に入ってた様子


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3杯目 ソワサンテサンク フォールデュポール 
ヒサシはアブサン飲んだ事ないらしいので、一口飲んでもらったら、速攻「俺も同じのください!」
そうとう気に入ったみたい


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4杯目 いつもの「ベンロマック」 そしてパイプはカーステン


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5杯目 ジン「No.3」

この辺りでもう記憶がない。

あとでドSのMIKAさんに聞いたら、俺がへんな動きをしていたらしい。まったくおぼえていない。。。

この間、釣り師の鵜山さんと一緒に来ていたモッチーさん(鵜山さんとは鮨友w)がカウンターに座っていて
いきなり握手したのは覚えてるんだけどな~、それ以外変な事したっけか・・・怖い。
今度MIKAさんに詳しく聞こう。

後日ヒサシから連絡があって、職場も近いし一人でも行きたいと
気に入ってもらえてよかった!

********************

そろそろ春ですね

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なんだか最近へそさんが自分の事を「春」って勘違いし始めたのがウケる
春うまれだかららしいw

Twitterで、早く春こないかな~とかつぶやくと
ヘソさんから「もう少し待ってください。春より」って返信してくるよ。

春は頭がおかしい人がボチボチ出始めるので、気をつけなきゃだな。



BAR 「RECOVER」

突然に猛烈に「いぶりがっこ」と「ハタハタ」に合わせてモルトが飲みたくなった

何年か前にお邪魔した事がある「RECOVER」へ行く事に

久しぶりだ。

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(看板の画像を撮り忘れたので、ネットで誰かがアップしていたのを拝借)


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一杯目は無難にラフロイグ10年ソーダ割り

ラフロイグの炭酸に合わせる、塩っ辛いツマミをオーダー
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出てきたのはこんな感じ。

22:00に入店した時にはカウンターに2名 テーブル席に7名
自分を入れたら10名!
なんとこの人数を1人のバーテンダーでまわしている!
なのでツマミの内容に関しては詳しく聞く事ができなかった

ココのバーテンダーは秋田の出身らしく、そっち方面の料理を出すBARとしても有名
最初のツマミは、多分秋田の料理ではないw
画像で判断してくださいw
美味しかったです!

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忙しい合間を見計らって、早速モルト系オンザロックに移行
最初に出されたツマミに合うお酒をオーダー
ひととおり自分の曖昧な好みを伝える
で、出てきたのは
「GLEN ELGIN 12年」
好みが伝わった、良かった~、美味しくいただきました

この辺りで、「ハタハタ」をオーダー
焼くのに時間がかかるから、早めにオーダーしておく
待ち時間の間に「いぶりがっこ」を食べたい!
そしてそれに合わせるお酒を選んでもらう

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「LEDAIG」マル島のお酒らしい。
これは美味い!本当に好みがわかってもらえて嬉しい!
あまりにも忙しそうなので、お酒に関してもあれやこれやと聞けない。。。
まあ聞いても忘れちゃう俺だけどねw
でもこのタイミングで、このお酒を出してくれたのは、バーテンダーの作戦
後に出される「ハタハタ」には、日本のおすすめモルトを合わせてほしいのだとか
だから前半の盛り上がりは、俺が大好き、クセのあるお酒をチョイスしてくれた

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本日のハイライト一発目!
「いぶりがっこ」
これにモルトをあわせたかったんだよね~~~、そして最高の酒!


ハタハタが焼けるのを待ちつつ、箸休め

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つなぎの「GUINNESS」でクールダウン←いい意味でね。


そして本日のハイライト2発目!
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じゃん! 「ハタハタ」!

あまりの興奮で、画像を撮る前に、お腹のたまごをガシガシ突っついてしまいましたw
ハタハタが焼けちゃったので、半分残っているギネスを一気に飲み干す

で、おすすめのお酒に!
と、思ったら、、ちょー忙しそうでお酒がオーダーできない~

シガリロをふかしながらハタハタを眺めながら、、、、

ようやく~
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ハタハタに合わせて「余市15年」

えっ!?嘘っ!ってくらい美味い!!!
なんだ~「余市」でいいじゃん~
って言ったら「余市さん」に失礼だけど、本当にバランスがいいお酒
これは、このツマミ、この空間、このタイミングで、自分にとって最高のお酒になったんだと思う
コンビニで「余市10年」を買って家飲みじゃあ絶対に味わえない美味しさ
でも早速、信濃やで「余市15年」もしくは「20年」を買ってこよう


この時点でテーブル7名
カウンターの2名が帰って、入れ替わりで4名、2名
自分も入れて13名!
マッッックス!

もうこれ以上いる訳にはいかない
一人でさばける限界を超えている気がしたので
〆の一杯へ

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「JURA」
あまりの慌ただしさと、だいぶ酔いもまわってきて味を覚えていない。

ここらでおいとましますわ。

****************

BAR「RECOVER」 (実はリカバー、店名の由来にも秘密があるw)
業界では有名なお店みたいで、いつも行っている南青山「ARTS」の方も知っていた
電話番号、住所なんかも伏せているお店
少し辺鄙な所にあるけど、芸能人の顧客も多いみたい
画像をFB、Blogにのせる際の画像を撮る時に、バーテンダーに一言断ったけど
今はネット社会で「情報をおさえる事は難しいからね~、自分はあまり表に出る事が好きじゃないから・・・」
と言っていた。
なのでココでは「リカバー」の情報はこのくらいにしておこう。。。
ちょっと検索かければ、すぐ引っかかるけどね。

いぶりがっことハタハタが食べたくなったら、東北の暖かい料理が食べたくなったらまた行こう。




釣り仲間と飲み

平和さんとチョイ飲みに

釣り繋がり、そして職場が青山繋がりの平和さんと飲みに行こうという事になり
平和さんの希望で、南青山「鳥政」に行ってきた、今回、平和さんとはお初。
飛び入りでズッキとへそさんもご一緒
「鳥政」はいつも混んでるので、事前に予約をお忘れなく。

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左がズッキ、右が平和さん(平和さんはあまりお酒が強くないとの事)

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手前は俺で、奥がへそ氏


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パーヘッド7000~8000円位かな、そこそこ飲んで。
焼き鳥はごっつくて美味い。ランチも美味いが夜のメニューは絶品




結構飲んだ後に、南青山といえばいつもの「ARTS」
ちょい飲みのはずだったのに、、、、、
アーツにヤカラ4人で行くのは気が引ける、バーテンダーの井上氏とミカさんごめんなさい。
大丈夫かな~

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飲んだ後にココはキツい
俺、つぶれた
あんましおぼえてない
皆様にご迷惑をおかけした
こんな失態は二度としない

やっちゃった、俺のサンクチュアリだったのに。

平和さん、シーズンインしたら釣りへ行きましょう!






南青山「ARTS」 へそさん登場の巻

最近忙しくて、、、急に飲みたくなったので、南青山「ARTS」へ

まず1杯目
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ラフロイグとマッカランのダブルバレル、水と氷で薄めて。
仕事終わりの一杯とパイプでいっぷくをどれだけ待ち望んだか
パイプは久しぶりのピーターソンでラタキア葉

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二杯目はゼスティードッグ(大人バージョン)
もうここで飲まない訳にはいかないカクテル
苦く、苦く、もっと苦くのオーダーでバーテンダーに創造していただいた一杯

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ペール マグノワール 20年 カルヴァドスね
酸味から茶色いお酒につなぐ一杯
このお酒でカルヴァドス観が変わった!

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グレンモーレンジ ミレニアムエディション 1974!
1973年産の俺が1歳の時にできたお酒、感慨深い。

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ラフロイグ カスクストレングス55・7!
これをオーダーしたのは、マグロの心臓塩漬けを喰いたかったら!で
臭いツマミには臭いモルトでぱみゅぱみゅ。

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ちょっとスッキリしたくなったし、へそさんから「今から行くよ」との着信ありで
なぜかビールが飲みたくなった、ウエストマール ダブルトリプル。





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そして釣り仲間の「へそ」さん登場
へそさん初ARTS

俺はここまででも結構飲んでたし、へそさんが来たあたりから記憶なし男
へそさんも来た時点で記憶なし男っぽかった。

画像はこの後撮ってないけど、いよいよ本格的にアブサンとか何杯か飲んだし・・・

その後はどーやって帰ったかわからないけど、へそさんとタクシーで帰った記憶はある


で、次の日のTwitterみてたら、へそさん帰りに記憶をなくして、鞄と携帯なくしたらしい・・・

いけない大人だ。








プロフィール

ヤプールアー

Author:ヤプールアー
トップウォーターでブラックバスを釣ってます

カヤック、フライフィッシングなどなど

「ヤプー」という不細工でいやらし~ルアーをつくっています

「ヤプー」とは「家畜人ヤプー」からこっそりいただきました

そして本業を疎かにしてまで水面へ・・・都内を脱出して霞水系、房総半島へ・・・



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